瑞士有關(guān)檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)較近發(fā)現(xiàn)，玻璃罐裝食品包裝材料中含有的污染性物質(zhì)，會(huì)通過包裝溶于食品中。蘇黎世州立實(shí)驗(yàn)室在帶有螺旋封口的玻璃罐裝油脂類食品中檢驗(yàn)出了環(huán)氧酶豆油類物質(zhì)（ESBO）。因此，瑞士當(dāng)局要求工業(yè)企業(yè)尋找新的罐裝食品密封替代材料。

　　對(duì)于螺旋封口的玻璃罐裝食品來說，較重要的是保證微生物安全，即瓶口密封。實(shí)驗(yàn)分析表明，包裝中的某些物質(zhì)會(huì)溶于食品，并被人體吸收。但是由于密封不嚴(yán)而引起的食品安全隱患要遠(yuǎn)大于材料中含有的化學(xué)物質(zhì)。因此瑞士當(dāng)局要求工業(yè)企業(yè)盡快尋找安全的、符合標(biāo)準(zhǔn)的替代辦法，從微生物和化學(xué)角度兩方面來保證包裝安全。

　　點(diǎn)評(píng)：發(fā)達(dá)國家是如何保護(hù)消費(fèi)者安全、規(guī)范市場(chǎng)行為的，從一個(gè)小小玻璃罐瓶蓋的設(shè)計(jì)，可見一斑，這非常值得我國各行業(yè)借鑒。只有提高自身的行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)，具備更良好的競(jìng)爭(zhēng)心態(tài)，在全部對(duì)手的貿(mào)易壁壘面前，才不至于驚惶失措。相反，我們還能通過設(shè)置技術(shù)門檻，來保護(hù)國內(nèi)產(chǎn)業(yè)。